تتولي إدارة التعاون مع الأمريكتين - باعتبارها أحد الإدارات التابعة للإدارة العامـة للعلاقات الدوليـة بالعلاقات الزراعية الخارجية - القيام بالمهام المنوطة بها من تعزيز و تنسيق التعـاون الزراعي مع دول أمريكا الشمالية و دول أمريكا الجنوبية (أمريكا اللاتينية) ، و يتم ذلك بالتنسيق مع سفارات دول أمريكا الشمالية و دول أمريكا اللاتينية بمصر و السفارات المصرية بتلك الدول خاصة في مجـال التنمية الزراعيـة المستدامة.

و يتم ذلك من خلال إبرام الاتفاقيات و مذكرات التفاهم الدولية و الثنائية الجانب – تمثيل وزارة الزراعة المصرية في إعداد و حضور اجتماعات اللجان المشتركة للتعاون الزراعي الفني و الاقتصادي و العلمي علي اختلافها و التي تنعقد بمعرفة وزارة التعاون الدولي و وزارة الخارجية ، مع متابعة اتخاذ الإجراءات التنفيذية الخاصة بمحضر الاجتماعات الختاميـة لتلك اللجان و التي تم الاتفاق عليها – إعداد و تنفيذ برامج التعـاون و التبادل الفني الزراعـي- الإشـراف علي تنفيذ مشاريـع القروض و المنح و مشروعـات التعاون الفني و بالتنسيق مع الجهات الفنية المختصة بالوزارة و مركز البحوث الزراعية - تولي شئـون مقابلة و مرافقـة وفود الزوار القادمين من أمريكا الشمالية و نظيرتها الجنوبية.